Entretien et dégraissage d’une hotte de cuisine professionnelle à Marseille Vieux Port

Découvrez cette intervention pour l'entretien, dégraissage, d'une hotte de cuisine professionnelle dans un restaurant sur de la ville de Marseille, plus précisément au Vieux port.

Nous avons effectué l’entretien d’une hotte de cuisine professionnelle.

Le client nous a contactés pour intervenir au sein de son établissement pour faire l’entretien complète de la hotte de cuisine, tout d’abord, nous effectuons un diagnostic comme à chaque prestation pour vérifier le bon fonctionnement du système d’aspiration. Une fois le diagnostic réalisé, nous avons commencé par protéger les éléments de cuisson à l’aide d’une bâche de protection et tous les éléments proches de la zone d’intervention. Ensuite, nous avons commencé par extraire les filtres, les nettoyer, puis les mettre à sécher.

La seconde étape, a été le nettoyage de la hotte complète, avec le nettoyage des gaines pour finir par nettoyer le moteur et vérifier l’alimentation électrique et le bon fonctionnement général.

Enfin, notre équipe a effectué le lustrage de la hotte et nettoyage le sol de la cuisine, puis placer l'étiquette avec la date du passage (preuve en cas de contrôle).

À la fin de chaque intervention, une attestation vous sera remise à présenter en cas de contrôle.

Vous êtes restaurateur, brasserie, café, hôpital, école et vous souhaitez réaliser un entretien, dégraissage de votre hotte professionnelle sur Marseille ? Contactez-nous pour un devis et intervention rapide.